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麻辣皮皮蝦
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fringe大力水手

每年的4—6月是吃皮皮蝦最好的季節,公的肉多味道鮮美,母的有籽,吃起來口感巨香。而過了這個季節,下一個吃皮皮蝦的時間就要等到9月以後了。所以抓緊時機,趕緊吃起來!

時間:10分鐘內
食材
皮皮蝦 500g
火鍋清湯底料 1袋
火鍋麻辣底料 1袋
植物油 30ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備食材
  • 步驟 2/13
    熱鍋放油
  • 步驟 3/13
    油熱後,放入火鍋麻辣底料
  • 步驟 4/13
    小火翻炒至化開
  • 步驟 5/13
    放入皮皮蝦
  • 步驟 6/13
    大火翻炒半分鐘
  • 步驟 7/13
    加水沒過皮皮蝦
  • 步驟 8/13
    加入清湯火鍋底料
  • 步驟 9/13
    翻炒均勻
  • 步驟 10/13
    蓋上鍋蓋
  • 步驟 11/13
    大火煮2分鐘即可關火
  • 步驟 12/13
    裝盤
  • 步驟 13/13
    完成
小貼士

小龍蝦一定要買活的,母的蝦黃多,更好吃

釋出於 2018-08-04
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