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百搭辣椒醬
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動靜circular

適合愛辣人士,蘸料,火鍋,自己做的比超市買的放心!

食材
辣椒麵 100g
芝麻 30g
桂皮,香葉,小茴香,花椒,八角 100g
蔥薑蒜 100g
菜籽油 250ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    辣椒麵加芝麻混合,再加入一勺鹽和一勺糖
  • 步驟 2/7
    香料洗乾淨,晾乾
  • 步驟 3/7
    蔥薑蒜切成末~
  • 步驟 4/7
    油燒滾了加入香料,出香味後,撈出!
  • 步驟 5/7
    放蔥薑蒜,小火,微炸一下!快炸透時開中火
  • 步驟 6/7
    把油潑到辣椒麵上,攪拌一下,涼五分鐘!
  • 步驟 7/7
    辣椒醬放涼後裝入玻璃瓶!成品~
釋出於 2018-08-16
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