香煎臘味蘿蔔糕
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
白蘿蔔用細擦板擦成絲，用手擠出一部分的水份。 -
步驟 2/7
臘腸、臘肉和洋蔥切碎。
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步驟 3/7
鍋裡倒一丟丟底油，把上一步切好的食材倒進去翻炒，炒到洋蔥變透明就可以了。
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步驟 4/7
把玉米澱粉、粘米粉、水、鹽、糖和胡椒粉攪拌成糊狀，然後加入蘿蔔絲和上一步炒好的菜拌勻。
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步驟 5/7
裝入模具，我這裡用了一個圓模加一個七寸的派盤。上鍋蒸，上汽後中大火蒸40-50分鐘，蒸好後完全晾涼再脫模。
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步驟 6/7
脫模涼透後的蘿蔔糕切成厚片。
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步驟 7/7
放入平底鍋中用油煎到兩面金黃就可以了～
釋出於 2018-06-29
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