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臘味蘿蔔糕
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顫抖clockwise

好久沒吃的美味小點心，正好家裡有些剩下的粘米粉和臘腸，簡單的蘿蔔糕走起，蒸好後兒子說:媽媽這是批薩嗎？我一看:天啊！還真像…哈哈

食材
粘米粉 300g
白蘿蔔 1個
臘腸 1根
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
水 1300ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材。
  • 步驟 2/11
    粘米粉用水調成糊槳
  • 步驟 3/11
    放油和適量鹽。
  • 步驟 4/11
    白蘿蔔去皮切成細絲。
  • 步驟 5/11
    臘腸切小丁。
  • 步驟 6/11
    蘿蔔絲下油鍋炒幹水份。
  • 步驟 7/11
    將臘腸下鍋炒香
  • 步驟 8/11
    將炒過的蘿蔔絲放涼拌入米糊中
  • 步驟 9/11
    用油刷過蒸盤。
  • 步驟 10/11
    米糊倒入蒸盤，再撒上蒸好的臘腸。
  • 步驟 11/11
    撒上蔥花，入蒸鍋大火蒸三十分鐘。
小貼士

蒸好後放涼再用油煎更好吃。

釋出於 2023-04-07
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