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自創煎九肚魚
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老石頭弓打恆
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今年生日家人過來珠海陪我一起過,姨當時就點了這個九肚魚,口感好嫩,幾乎沒魚刺,我媽老是叫玻璃魚,不過還真的很透明,
食材
九肚魚
500克
姜
適量
小辣椒3個
適量
麵粉100克
適量
烹飪步驟
步驟 1/3
九肚魚每條都要裹上面粉,
步驟 2/3
這時大火煎
步驟 3/3
煎好撒點辣椒粉,
小貼士
最好大火煎,一條條分開煎,煎的時候不能老是翻面,這樣容易碎。
釋出於 2018-09-26
152
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