巧克力紫薯餅
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紫薯富含花青素和植物纖維，非常有營養哦！
烹飪步驟
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步驟 1/5
紫薯蒸熟，趁熱剝掉皮用勺子壓成泥，放進澱粉，加牛奶揉成麵糰，蓋上蓋子，放置半個小時。 -
步驟 2/5
麵糰揉成長條，切成小季子，按成餅狀，把巧克力沫放裡頭收口，重新揉成圓球后在案板上輕輕按成圓餅狀。如果有熟芝麻可以沾上一些芝麻。
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步驟 3/5
熱鍋放油，五成熱就轉成中小火，把紫薯餅一個個放到鍋裡煎
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步驟 4/5
底面呈金黃色了就翻面煎
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步驟 5/5
有芝麻的話就等芝麻變成金黃色了就可以嘍。
小貼士
因為巧克力是甜的，所以麵糰裡就不要加白糖了。煎的時候一直保持中小火，千萬別炸糊了。
釋出於 2018-06-20
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