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日式煎餃
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食材
五花肉
300g
冬筍
2個
白菜
1個
姜蒜
適量
餃子皮
適量
烹飪步驟
步驟 1/10
把姜蒜切末,冬筍切末
步驟 2/10
白菜切成小粒
步驟 3/10
用適量的醬油,芝麻油,雞粉,白糊椒粉,五香粉,辣椒粉調勻。我自己是家裡能用的調料都放了些
步驟 4/10
五花肉剁成肉末一起放入盆裡
步驟 5/10
攪拌均勻
步驟 6/10
再加入剛才調好的調料汁
步驟 7/10
開始包餃子咯
步驟 8/10
因為我是做好放在冰箱裡面,然後準備早餐煎來吃的
步驟 9/10
平底鍋放油,擺放餃子,開中火煎,聽到油吱吱聲後放入清水,清水的量差不多是餃子的一半位置,然後在餃子上面撤上一點點麵粉,蓋上鍋蓋繼續煎。煎至金黃色,關火盛盤
步驟 10/10
可以做一個調料,用陳醋加醬油之類的
小貼士
餃子皮我是買的現成的,據說手工製作的會更好吃
釋出於 2018-10-19
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