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日式煎餃
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箏語莫挽尤
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食材
五花肉 300g
冬筍 2個
白菜 1個
姜蒜 適量
餃子皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把姜蒜切末，冬筍切末
  • 步驟 2/10
    白菜切成小粒
  • 步驟 3/10
    用適量的醬油，芝麻油，雞粉，白糊椒粉，五香粉，辣椒粉調勻。我自己是家裡能用的調料都放了些
  • 步驟 4/10
    五花肉剁成肉末一起放入盆裡
  • 步驟 5/10
    攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    再加入剛才調好的調料汁
  • 步驟 7/10
    開始包餃子咯
  • 步驟 8/10
    因為我是做好放在冰箱裡面，然後準備早餐煎來吃的
  • 步驟 9/10
    平底鍋放油，擺放餃子，開中火煎，聽到油吱吱聲後放入清水，清水的量差不多是餃子的一半位置，然後在餃子上面撤上一點點麵粉，蓋上鍋蓋繼續煎。煎至金黃色，關火盛盤
  • 步驟 10/10
    可以做一個調料，用陳醋加醬油之類的
小貼士

餃子皮我是買的現成的，據說手工製作的會更好吃

釋出於 2018-10-19
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