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一人食·韓式煎餃
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優雅

一個人在家也要好好吃飯！搞活動的時候湊單買了一袋韓式泡菜煎餃，搭配安佳易塗抹軟黃油做頓簡單又好吃的晚餐吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
安佳易塗抹軟黃油 1勺
韓式煎餃 5個
包菜 1/5個
小番茄 10個
雞蛋 1個
黑芝麻 少許
沙拉醬 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    包菜洗淨切絲（拍好照片直接浸入冰水，等裝盤前再撈出來瀝乾水分，吃的時候會爽口一些），小番茄洗淨（拍好照片對半切開），圖中沒有雞蛋是因為我臨時想吃，後加的
  • 步驟 2/7
    鍋中火空燒2分鐘左右，關火加入安佳軟黃油。
  • 步驟 3/7
    把煎餃鼓的一面朝下放入鍋中，開中火，燒至表面焦黃（好香好香）
  • 步驟 4/7
    一面煎好以後翻面，煎另一面，煎2分鐘。
  • 步驟 5/7
    打一個雞蛋入鍋煎（我沒打勻，喜歡有的地方白多、有的地方黃多的口感。）
  • 步驟 6/7
    撒一點芝麻，繼續中火煎至雞蛋想要的成熟度，就可以關火裝盤了。
  • 步驟 7/7
    把瀝乾水的包菜絲、切好的西紅柿和煎餃一起裝盤，旁邊擺上喜歡的沙拉醬，就完美了！
小貼士

我買的是煎餃，所以沒有煮的過程。如果買的是普通的速凍煎餃，就煎好了一面的時候，倒涼水進鍋裡，水位是餃子高度的一半，蓋上蓋子燜一陣子，等到水沒了，就完成了。如果想放雞蛋的話，就在水快收乾的時候放雞蛋液。如果把水換成澱粉水，最後餃子底會有一層漂亮的冰花哦！

釋出於 2018-09-13
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