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【一人食】彩虹卷
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癰偕湃實蛔

嗯手殘星人又出動啦~

【一人食是個系列的影片，完全小清新的影片和小清新的食物~而且每種食物的影片只有兩三分鐘~】←正經介紹！

不過話說我這是某天亂看的時候在B站看見的，其實之前安全沒試過做反捲的說~

果斷來試咯一下，竟然完全無難度~

非常詭異的貼出B站影片地址~ (￣^￣)ゞ

http://www.bilibili.tv/video/av656307/

（果然剛剛好把地址放在收起裡啦 哈哈哈哈）

時間:10-30分鐘
食材
米飯 一碗
三文魚 一塊
黃瓜 一根
甜蘿蔔 一根
紫菜 兩張
蝦 15個
壽司醋 適量
黃油 適量
沙拉醬 適量
壽司醬油 適量
芥末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    熱米飯與壽司醋攪拌均勻。稍稍放涼。
  • 步驟 2/9
    三文魚洗淨去皮，切小塊。
  • 步驟 3/9
    鍋燒熱，加入黃油，待黃油完全融化，加入切好的魚塊。小火慢慢煎，並不時用筷子攪拌。直至水分基本煎幹，成為魚鬆。
  • 步驟 4/9
    擠適量的沙拉醬在魚鬆裡，與魚鬆混合均勻。
  • 步驟 5/9
    黃瓜削皮切成細長條。甜蘿蔔切成條。蟹棒在沸水中煮兩分鐘或基本煮軟即可。
  • 步驟 6/9
    紫菜一張，放在壽司簾上，用勺子在紫菜上面鋪一層米飯。可以在手上沾一點水，用手幫助米飯鋪的更均勻。（這張不是最後效果！！）
  • 步驟 7/9
    將鋪好米飯的紫菜翻面，將沒有米飯的一面朝上，先均勻撒上一條魚鬆。
  • 步驟 8/9
    在紫菜上繼續碼上黃瓜條，甜蘿蔔條和蟹棒。即可捲起。
  • 步驟 9/9
    把蝦放入沸水中煮三分鐘，撈出剝殼，在蝦彎曲的內側用刀輕輕切幾刀，有一個小口即可。可幫助蝦展平。
小貼士

1. 【個人超級推薦】如果木有壽司醬油，可以用李錦記的蒸魚豉油代替，超級好吃！！！而且屬於便宜大碗型的~

2. 嗯 話說原影片裡是做的反捲的最外層是沾咯一層魚籽，家裡剛好木有咯，就用的蝦代替，也很好吃喲~

3. 三文魚的魚鬆真的是不能更贊！！！我以前一般也就是直接買點肉鬆魚鬆的~自己煎出來的絕對好吃！！！！

4. 甜蘿蔔是我的愛~又脆又甜又好吃~就是那種黃黃的醃蘿蔔，我一般是在韓國超市買一大包，裡面有四大根，回來切吧切吧可以吃好久~ 買不到也可以用別的代替~（話說我最愛的還是蕭山蘿蔔乾啊，大美帝買不到嗷嗷嗷！！！）

5.除咯米飯和紫菜，所有東西都是可以替換的~看你喜歡吃什麼啦~

釋出於 2018-09-29
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