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花生豆渣餅
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向文可有可無

每次打完豆漿都會剩下一些豆渣,其實這豆渣含有豐富的纖維素和多種營養物質,扔掉的話簡直就是暴殄天物啊,不如做成餅餅,既好吃又不浪費。

食材
花生豆渣 適量
米粉 適量
雞蛋 1個
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    取豆渣控幹水份
  • 步驟 2/4
    加入米粉、雞蛋,清水,攪拌成糊狀
  • 步驟 3/4
    鍋內放入多一些油小火燒熱,用勺子挖一勺豆渣糊糊攤平,(不要太大)。
  • 步驟 4/4
    小火煎至兩面金黃即可。
小貼士

米粉最好比豆渣多一些,在煎的過程中不容易散掉。

釋出於 2018-11-03
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