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花生豆渣饅頭
10.2萬 熱度
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桓景逸糜
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打豆汁的時候我喜歡放些黑豆和花生,感覺那樣喝起來更香,豆渣我也不扔,一般用來蒸饅頭的多,加了這樣豆渣的饅頭特別香特別好吃,白口吃都不錯呢。
時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉
650g
黑豆花生豆渣
180g
酵母
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
準備好豆渣。
步驟 2/7
豆渣 麵粉加適量酵母和好後,發酵好。
步驟 3/7
揉勻後分成合適大小的劑子。
步驟 4/7
然後揉成饅頭生坯,
步驟 5/7
餳十分鐘後放入鍋中。
步驟 6/7
大火燒開,蒸二十分鐘,再虛蒸三五分鐘即可。
步驟 7/7
白口吃也很不錯。
小貼士
現在天冷,做好生坯後,一定餳十到二十分鐘。
釋出於 2019-11-11
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