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花生豆渣饅頭
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桓景逸糜

打豆汁的時候我喜歡放些黑豆和花生,感覺那樣喝起來更香,豆渣我也不扔,一般用來蒸饅頭的多,加了這樣豆渣的饅頭特別香特別好吃,白口吃都不錯呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
黑豆花生豆渣 180g
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好豆渣。
  • 步驟 2/7
    豆渣 麵粉加適量酵母和好後,發酵好。
  • 步驟 3/7
    揉勻後分成合適大小的劑子。
  • 步驟 4/7
    然後揉成饅頭生坯,
  • 步驟 5/7
    餳十分鐘後放入鍋中。
  • 步驟 6/7
    大火燒開,蒸二十分鐘,再虛蒸三五分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    白口吃也很不錯。
小貼士

現在天冷,做好生坯後,一定餳十到二十分鐘。

釋出於 2019-11-11
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