紅棗營養十分豐富，幹棗含糖量達55%-80%，可以代糧；紅棗維生素C含量也在水果中名列前茅，比蘋果和桃子高100倍左右，有“紅棗是天然維生素丸”之說；紅棗中的蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量也高於葡萄乾。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。中醫也說紅棗能補氣益中，滋脾胃，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，常食可使面色紅潤，駐顏美容。

大豆中含有豐富的大豆膳食纖維和大豆異黃酮。大豆異黃酮可以防治一些和激素下降有關的疾病，如：乳腺癌、子宮內膜癌等；還可使女性皮膚光滑、細膩、柔嫩、富有彈性，延緩女性衰老，改善更年期症狀。大豆膳食纖維可以增加腹脹感，被醫學界和營養界公認是預防高血壓、冠心病、肥胖症的重要食物成分，稱為第七營養素。

花生滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱之為“長生果”，並且和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷”。花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養食品。

這三種有益的食品磨成粉，融合在一起做成饅頭會是什麼口感呢，還是親自制作品嚐一下吧。