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紅棗養生豆漿
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develop一分為二

又上班嘍,大家的心情有沒有很沉重呢?哈哈哈

反正我是一直懶啊懶得,連教程都懶得更新了。

所以要把這個暖胃又活血的紅棗養生豆漿教程寫出來,很好喝的,我過年期間喝了好幾天呢。

想做這個,還是源於前幾天贏了臺破壁機回來,終於在過年的時候派上用場了。

又是打豆漿又是磨花生醬的,果然破壁技術不是吹的,把我原先的攪拌機比成渣了。

尤其是幹磨的花生醬,拿出來給老媽婆婆嚐了嚐,愣是以為我是從外面買的。

不過說真的,自己磨得要比外面買的香醇很多啊,所以從此什麼花生醬芝麻醬榛果醬我就可以跟超市拜拜了。”

時間:10-30分鐘
食材
黃豆 70克
紅棗 7-8個
清水 少許
蜂蜜 一點
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先將生的黃豆用清水泡一天,中間換兩次水。
  • 步驟 2/7
    泡好以後,鍋中倒入清水,然後放入黃豆,大火煮開後轉中火,將黃豆煮熟。
  • 步驟 3/7
    之後將黃豆倒入破壁料理機中,再加入熱水,我是直接用的煮豆子的水,再倒入已經去了核兒的紅棗(我的紅棗是用的棗幹,所以先泡了泡水)
  • 步驟 4/7
    倒入的水深程度如圖所示,喜歡甜味的再加點蜂蜜進去,沒有蜂蜜的就加白糖吧,將料理機的蓋子改好。
  • 步驟 5/7
    然後程式選到'五穀'上,開啟機器即可。
  • 步驟 6/7
    因為機器的馬達動力很猛,所以建議用手扶一下攪拌杯,這是開始攪打的樣子,黃豆瞬間就被打散了。
  • 步驟 7/7
    等程式結束後,開啟蓋子就是這個樣子了。撇一下表面的浮沫,將豆漿倒入杯子中喝就可以了。
小貼士

囉嗦兩句:

1、我喜歡紅棗重味,所以豆子加的少,紅棗加的多,大家可以根據自己的情況調整。

2、這個建議用破壁料理機來做,普通的料理機打不了如此細膩。

3、加水量你也可以自己調整,我大概做了三四次,杯中量大概就是我覺得最好的濃稠度。

4、黃豆一定要徹底煮熟了才可以,你也可以將生豆打成豆漿然後加熱徹底煮開了再喝。如果食用沒煮熟的豆漿含有毒素,人吃了以後會有噁心嘔吐的症狀。

釋出於 2019-02-03
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