豆渣餅
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每次打豆漿過濾出來很多豆渣，扔掉又太浪費，加點料做個豆渣餅竟然很好吃呢。而且豆渣中含有豐富的纖維素，能在腸道中抑制蛋白質、脂肪和碳水化合物的吸收；又能為腸道內的細菌利用產生多種人體必需的維生素。所以豆渣一定不要丟掉哦
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
打豆漿的豆渣過濾出來 -
步驟 2/6
將韭菜切碎加入也可以不加，加入一個雞蛋，五香粉 鹽蠔油等拌勻，邊攪拌邊加入麵粉，麵粉不要加太多，拌勻成糊狀不要太稀即可
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步驟 3/6
電餅鐺加油預熱，將豆渣糊加到電餅鐺，蓋蓋烙制
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步驟 4/6
煎至一面金黃翻面，直到兩面全部熟透
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步驟 5/6
香噴噴的豆渣餅趁熱很好吃呢
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步驟 6/6
焦香可口，味道很好哦
小貼士
韭菜可以換成其他喜歡的蔬菜，芹菜 胡蘿蔔都可以的
麵粉不要一次加入，根據豆渣的溼潤程度邊加邊攪拌，和成稀麵糊即可，不要加太多以免太乾
釋出於 2023-02-24
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