每次打豆漿過濾出來很多豆渣,扔掉又太浪費,加點料做個豆渣餅竟然很好吃呢。而且豆渣中含有豐富的纖維素,能在腸道中抑制蛋白質、脂肪和碳水化合物的吸收;又能為腸道內的細菌利用產生多種人體必需的維生素。所以豆渣一定不要丟掉哦
韭菜可以換成其他喜歡的蔬菜,芹菜 胡蘿蔔都可以的
麵粉不要一次加入,根據豆渣的溼潤程度邊加邊攪拌,和成稀麵糊即可,不要加太多以免太乾