豆渣餅已經好久沒有吃過了,還記得第一次做豆渣餅是為了老公而做的。當時老公看到我打豆槳,可是把豆渣扔了覺得非常的可惜。所以老公讓我做豆渣餅給他吃,說實話我真的一點都不會做豆渣餅。為了老公我也只好上網去看看了,後來看到豆渣餅也很容易做,就試試做了一次。我們第一次做的豆渣餅也是用糥米粉做的,當時沒有這種煎鍋,做出來的豆渣餅賣相非常不好。不過我覺得味道還是可以的,那時候我還吃了好多個。後來豆渣餅我又用麵粉做了一次,不過感覺用麵粉做的沒這麼好吃。可是麵粉卻會便宜很多,就這樣我做了兩次豆渣餅。
現在突然想起豆渣餅,於是又做來試試了。這次做出來的豆渣餅比上次做的賣相好多了,媽媽以前沒有吃過豆渣餅,這次吃著我做的都非常喜歡。後來媽媽還拿了一點回家吃,其實一斤糥米粉也做不了多少豆渣餅的。每次我都不會做太多,我覺得這東西雖然好吃,可是太容易上火了。而且寶寶也很喜歡吃豆渣餅,我最怕的就是寶寶上火了。下次我還想試試其它豆渣餅的做法,希望自己越來越有進步了。
放進去的水要熱的,否則搓不到的。