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豆渣餅
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英朗十九之夏

打豆漿濾出的豆渣，加入蔬菜麵粉做成豆渣小餅，味道很不錯。

時間:10-30分鐘
食材
豆渣 5勺
麵粉 5勺
胡蘿蔔 適量
西蘭花 適量
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆漿濾出的豆渣。
  • 步驟 2/5
    將西蘭花洗淨切碎，胡蘿蔔去皮洗淨切絲，蔥切碎。
  • 步驟 3/5
    將切好的蔬菜加入豆渣中，加入麵粉，鹽拌勻，如果太乾加入少量豆漿。
  • 步驟 4/5
    不粘鍋內倒入油，放入豆渣糊攤成小餅，中小火煎制。
  • 步驟 5/5
    翻面煎熟即可。
小貼士

煎制的時候要注意調整火候，以防煎糊了。

釋出於 2020-01-06
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