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油炸糯米豆渣餅
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今天喝奶茶了嗎

每次製作豆漿剩下的豆渣都扔掉，看到菜譜裡有豆友用豆渣製作糯米豆渣餅，今天就索性試一下，還不錯，豆渣沒有浪費很好的被利用，製作出來的糯米豆渣餅外酥裡嫩，蘸白糖食用非常好味道，有興趣的朋友可以試試看。

時間:10分鐘內
食材
豆渣 50g
糯米粉 100g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    熱豆渣。
  • 步驟 2/7
    加入糯米粉趁熱拌成團狀。
  • 步驟 3/7
    揉好糯米豆渣團，靜置醒10分鐘。
  • 步驟 4/7
    做一個餅。
  • 步驟 5/7
    起油鍋，油溫6成熱下餅炸。
  • 步驟 6/7
    將兩面炸成金黃，浮上油麵即可。
  • 步驟 7/7
    撈出控油。
小貼士

1、豆渣趁熱倒入糯米粉拌勻成團狀。

2、控制油溫將豆渣餅炸成兩面金黃，浮上油麵即可。

3、喜歡甜食的可蘸白糖食用，味道更好。

釋出於 2023-06-14
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