香菜玉米豆渣餅
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家裡人都愛喝豆漿，可毎次濾過後的豆渣都白白扔掉，媽媽說太可惜了。於是，嘗試著做了這款小餅，也可以滿足吃粗糧的小小心願啦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
首先將各種材料混合，充分揉勻 -
步驟 2/7
將麵糰揉搓並壓成小餅的形狀，待煎或待蒸
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步驟 3/7
平底鍋放入少量油並刷均勻，依次放入小餅，小火慢煎，直至底面成型，換至另一面
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步驟 4/7
繼續小火煎，直至兩面都有金黃色微焦殼，用筷子輕壓有彈性，即可出鍋
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步驟 5/7
己煎好出鍋的小餅
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步驟 6/7
己蒸好的小餅。蒸：涼水入鍋，大火蒸10分鐘，轉小火蒸10分鐘，兩面都有彈性即可出鍋
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步驟 7/7
煎餅有香脆口感，蒸餅清淡可口，適合小朋友吃！
小貼士
這裡用的香菜如果沒有，可替換成蔥花
釋出於 2018-10-13
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