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油炸糯米豆渣丸
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製作的糯米豆渣餅受到家人的肯定，還剩下一些材料，就又順手炸了幾枚糯米豆渣丸，也同樣好味。

時間:10分鐘內
食材
豆渣 30g
糯米粉 100g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將糯米粉倒入熱豆渣中攪拌成型。
  • 步驟 2/5
    攪拌成型的糯米豆渣團，靜置醒10分鐘。
  • 步驟 3/5
    起油鍋，油溫6成熱下糯米豆渣丸炸。
  • 步驟 4/5
    控制火候將糯米豆渣丸炸成金黃浮上油麵即可。
  • 步驟 5/5
    撈出控油。
小貼士

1、豆渣趁熱倒入糯米粉拌勻成團狀。

2、控制油溫將糯米豆渣丸炸成兩面金黃，浮上油麵即可。

3、喜歡甜食的可蘸白糖食用，味道更好。

釋出於 2023-02-16
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