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豆渣餅
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愁腸seaport

做的花生豆漿,剩了小半碗的豆渣,扔了覺得挺可惜的,和了點面和豆渣一起烙餅,餅很鬆軟,豆渣也不浪費,一舉兩得,

時間:10分鐘內
食材
豆渣 50g
麵粉 200g
適量
適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉中加入酵母,豆渣
  • 步驟 2/9
    加入適量的水和成較軟的麵糰,醒30分鐘
  • 步驟 3/9
    醒好的麵糰揉勻,擀成圓餅
  • 步驟 4/9
    塗上食用油,撒上少許的鹽,蔥花
  • 步驟 5/9
    用刀在餅上切八刀,就像這樣
  • 步驟 6/9
    然後依次向中間捲起
  • 步驟 7/9
    卷好後是這樣的
  • 步驟 8/9
    輕輕擀平後放入電餅鐺,烙到兩面金黃
  • 步驟 9/9
    出鍋切塊即可食用
小貼士

喜歡吃外皮焦脆的,電餅鐺放點油,效果會很好

釋出於 2022-04-07
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