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耗油鵪鶉蛋多結果子
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久醉繞心絃裔

老婆說還可以 本來要叫多子多福的 她不喜歡這個名字 我們一直贊同叫多結果子

時間:10-30分鐘
食材
鵪鶉蛋 15-20個
小油菜 適量
胡蘿蔔 適量
耗油 一勺
食鹽 一勺
雞精 可放可不放
白糖 半勺
芡粉 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所需材料
  • 步驟 2/12
    涼水煮開5分鐘然後沖涼 剝皮
  • 步驟 3/12
    大部分都不愛吃胡蘿蔔 但它卻價值很高為了能把它吃下去 所以可以做個料花 又美觀還可以吃進去
  • 步驟 4/12
    撰寫製作步驟
  • 步驟 5/12
    油菜在頭上切個十字刀 方便洗乾淨 還好入味
  • 步驟 6/12
    鍋內放水加一勺鹽 兩滴油 煮開把油菜和料花放進去再煮開就可以出鍋了
  • 步驟 7/12
    鍋內放少許油燒七成熱 把剝好的鵪鶉蛋放進去
  • 步驟 8/12
    均勻的慢慢晃動鍋 煎至虎皮色就可以了
  • 步驟 9/12
    煎蛋鍋不用放油了 添半碗水 加一勺耗油 食鹽 白糖 生抽
  • 步驟 10/12
    把鵪鶉蛋放進去慢慢收汁 然後就把鵪鶉蛋撈出到裝好的盤子內了
  • 步驟 11/12
    再加一些澱粉把鍋內的汁勾芡 均勻的澆在蛋上就可以了
  • 步驟 12/12
    撰寫製作步驟
小貼士

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釋出於 2018-08-27
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