鵪鶉蛋豆腐丸子
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好吃的豆腐丸子，裹上一個鵪鶉蛋，非常值得一試哦~~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
鵪鶉蛋煮熟去殼備用 -
步驟 2/8
土豆去皮刨成細絲洗去澱粉
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步驟 3/8
豆腐捏碎，加入切成末的洋蔥、辣椒、火腿
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步驟 4/8
打入一個雞蛋，加入少許鹽、雞精和五香粉攪拌均勻
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步驟 5/8
再加入糯米粉、土豆絲充分朱攪拌均勻
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步驟 6/8
丸子鍋加油燒熱，鵪鶉蛋粘一層澱粉，裹上拌好的豆腐泥入鍋中
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步驟 7/8
轉動使丸子各面金黃即可
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步驟 8/8
金黃的丸子出鍋了
小貼士
如果用油鍋，麵粉或糯米粉用量要比較大~~
釋出於 2020-07-29
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