鵪鶉蛋豆腐丸子
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長笙酒肆
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
鵪鶉蛋煮熟去殼備用； -
步驟 2/8
土豆去皮刨成細絲洗去澱粉；
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步驟 3/8
豆腐捏碎，加入切成末的洋蔥、辣椒、火腿；
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步驟 4/8
打入一個雞蛋，加入少許鹽、雞精和五香粉攪拌均勻；
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步驟 5/8
再加入糯米粉、土豆絲充分朱攪拌均勻；
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步驟 6/8
丸子鍋加油燒熱，鵪鶉蛋粘一層澱粉，裹上拌好的豆腐泥入鍋中；
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步驟 7/8
轉動使丸子各面金黃即可；
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步驟 8/8
金黃的丸子出鍋了~~
小貼士
茶葉鵪鶉蛋要好吃 我覺得2點要強調
第一就是 一開始的時間要短
第二就是使用茶粉
釋出於 2018-11-23
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