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幹煎黃花魚
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孤獨jelly

冰箱裡一直放著好多黃花魚，不知道怎麼吃，覺得幹煎比較簡單。

食材
黃花魚 若干條
姜 2片
鹽 你看著辦
料酒 你看著辦
海鮮醬油 你看著辦
麵粉 你看著辦
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    在魚身上斜著切幾刀，方便入味兒。輔料裡除了麵粉，其它材料全放入。醃漬半小時，這照片是魚都下鍋時拍的。
  • 步驟 2/4
    醃漬好的魚在麵粉上打個滾，入鍋。
  • 步驟 3/4
    鍋裡倒入少量的油，煎直2面金黃，熟了就可以出鍋了。
  • 步驟 4/4
    色，香，味兒具全！^O^
小貼士

加點麵粉，會使表皮酥脆，很好吃！

釋出於 2018-08-09
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