煎蝦餅
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蝦肉和新鮮香菇的完美結合，鮮香無比
烹飪步驟
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步驟 1/3
蝦仁洗淨挑去腸泥用刀背剁成茸，香菇切成細小粒。將香菇茸和蝦茸混合，調入鹽、生抽、白胡椒粉、料酒、蔥花和生粉。攪拌至上勁 -
步驟 2/3
平底鍋倒入適量油，待油溫升至六、七成熱放入蝦茸，用鍋鏟壓扁。煎至兩面金黃即可。
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步驟 3/3
出鍋後用廚房紙吸去多餘的油即可裝盤
小貼士
如果想把蝦餅做得漂亮些可以在手上沾點水或油，將蝦肉放在手裡來回輕拍定型再下鍋煎。也可以在蝦肉裡新增一點豬肉靡，味道同樣一級棒！
釋出於 2018-06-23
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