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牛肉胡蘿蔔陷煎餅
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酒檸後
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時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉末 500g
胡蘿蔔 3根
香菜 一小把
麵粉 3杯
老薑 4片
生抽 2大匙
鹽 2茶匙
蛋清 1個
料酒 2大匙
酵母 1／2茶匙（2.5ml）
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    三杯麵粉，一杯半水，半搽匙酵母，和成均勻的麵糰發酵一小時。
  • 步驟 2/3
    胡蘿蔔切小丁，薑片切末，香菜切末。牛肉餡加薑末加料酒打上勁，加生抽攪勻。胡蘿蔔和香菜加油拌勻。肉和菜和勻待用。
  • 步驟 3/3
    麵糰擀成薄皮，包陷，下鍋烙。
釋出於 2018-06-26
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