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蒜味雞翅
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瞬薔似手崩

雞翅的做法太多，吃慣了其它口味，換換口味也不錯。

食材
雞翅 500克
姜 10克
蒜味粉 20克
鹽 酌量
料酒 適量
蠔油 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞翅洗乾淨，濾幹水份；
  • 步驟 2/4
    加鹽、姜、料酒．蒜粉．蠔油適量，糖也加一小點;
  • 步驟 3/4
    帶上一次性手套，把佐料拌勻，揉五分鐘左右，蓋上蓋子放在冰箱裡後；
  • 步驟 4/4
    幾小時後用電餅檔煎兩面黃，烤、油炸也行。
小貼士

同樣的配料，醃魚二十四小時後，用電餅檔煎黃也很好吃。

釋出於 2018-08-03
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