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蛋煎西葫蘆片
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光明磊落

西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，是公認的保健食品。具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效，增強免疫力，防治糖尿病，預防肝腎病變，抗癌強肝腎的功效。

食材
西葫蘆 一個
雞蛋 兩個
油 適量
鹽 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把西葫蘆洗淨後切成薄片（0.5~1cm樣子就夠了）
  • 步驟 2/6
    準備好雞蛋和麵粉。
  • 步驟 3/6
    將雞蛋撒入適量鹽攪拌均勻後，讓西葫蘆片掛上蛋液
  • 步驟 4/6
    鍋中加油，開火加至七八成溫度
  • 步驟 5/6
    將掛好蛋液的西葫蘆片，一片一片放入油鍋煎。
  • 步驟 6/6
    盛盤上桌~
小貼士

可以在煎好的西葫蘆片上淋上番茄醬或甜辣醬之類的更美味哦~

釋出於 2019-02-07
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