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油炸西葫蘆片
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寂然unlimited

我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~以前都把西葫刨成絲，加麵粉雞蛋煎成糊塔子，這次換了一個方法，直接煎西葫蘆片，只加了一點蛋液和麵粉，一點兒鹽，簡單炸了一下。沒想到效果超乎我的想象，非常好吃。香香的糊皮，多汁的西葫蘆片，軟軟嫩嫩的，一個居然沒吃夠

時間:10-30分鐘
食材
西葫蘆 半個
雞蛋 2個
麵粉 適量
鹽 一勺
五香粉 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋+麵粉+少許鹽+水調成麵糊待用
  • 步驟 2/7
    西葫蘆洗乾淨，切成3毫米厚的片
  • 步驟 3/7
    兩面都撒上椒鹽粉、孜然粉、五香粉醃製半小時入味
  • 步驟 4/7
    將醃製好的西葫蘆片放入麵糊裡，兩面粘滿面糊
  • 步驟 5/7
    鍋中適量油加熱，下入西葫蘆，開炸。中火。反面繼續炸，直至顏色變為金黃色，出鍋
  • 步驟 6/7
    趁熱吃才好吃，時間久了會軟掉，我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~
  • 步驟 7/7
    香香的糊皮，多汁的西葫蘆片，軟軟嫩嫩的，一整盤就然不知不覺就吃完了~
小貼士

可以在煎好的西葫蘆片上淋上番茄醬或甜辣醬之類的更美味哦~

釋出於 2018-09-06
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