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土豆酥肉餅
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珍珠奶茶

又有酥肉的味道 又有可口的土豆 做早餐還不錯

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
五花肉 一小塊
雞蛋 2個
小麥麵粉 一小碗
鹽 2勺
蠔油 1勺
花椒 1勺
味精 一點
花生油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好土豆 用量自己根據人數確定
  • 步驟 2/15
    肉 最好是肥瘦各半
  • 步驟 3/15
    雞蛋 如果能買到土雞蛋就更好了
  • 步驟 4/15
    先把土豆切碎
  • 步驟 5/15
    剁成肉末
  • 步驟 6/15
    加一點蠔油在肉裡面把肉醃一下 煎出來味道更好 才有酥肉的味道
  • 步驟 7/15
    加入蠔油
  • 步驟 8/15
    醃好的肉
  • 步驟 9/15
    把蛋調好加入土豆中
  • 步驟 10/15
    加肉 拌勻
  • 步驟 11/15
    加入適量麵粉
  • 步驟 12/15
    拌勻就可以煎了 注意麵粉不要放得太多 要不煎出來很乾
  • 步驟 13/15
    直接調到煎的那一檔 煎黃後轉小火
  • 步驟 14/15
    土豆夾著肉 口感還不錯
  • 步驟 15/15
    完工 自己吃所以賣相不好 嘻嘻 請大家諒解
釋出於 2019-02-10
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