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時蔬雞肉卷
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明昊明琴
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時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 適量
雞蛋 1個
即食麥片 40g
全麥麵粉 30g
牛奶 125ml
彩椒 適量
胡蘿蔔 適量
黃瓜 適量
生菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好全部食材 將雞胸肉橫切2片或3片加入生抽、鹽、黑胡椒、澱粉進行醃製 然後蒙上保鮮膜放入冰箱冷藏15-20分鐘左右（雞胸肉醃製過程我沒有照相）
  • 步驟 2/8
    再將彩椒胡蘿蔔黃瓜切條
  • 步驟 3/8
    將麥片磨成粉裝或用刀切碎 再加入全麥麵粉牛奶和雞蛋
  • 步驟 4/8
    調製成糊狀
  • 步驟 5/8
    平底鍋不放油攤成圓形 記得要小火喔 以免煎糊
  • 步驟 6/8
    煎好麵餅後將冰箱裡醃製好的雞胸肉拿出來煎至兩面金黃 煎的時候可放油也可不放 我放了少許橄欖油 另外有烤箱的小夥伴也可以用烤箱烤 溫度我就不知道啦 我覺得用鍋煎也不麻煩所以沒用烤箱
  • 步驟 7/8
    將煎好的雞胸肉切條（我煎好的時候在兩面抹了少許黑胡椒汁 ）
  • 步驟 8/8
    然後把所有食材捲入麵餅就大功告成啦 很簡單吧 營養也很豐富呢
釋出於 2019-01-18
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