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雞肉卷麵疙瘩
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credit孤獨

母親今年已經89高齡了，生活還能自理。記得小時候母親忙於工作，沒有時間做飯，就經常做麵疙瘩給我們兄弟吃。在這個母親節裡給母親做一碗麵疙瘩，主要是考慮到麵疙瘩易於消化，並且在食材搭配上也花了一點心思，首先選用了雞肉卷，雞肉營養豐富又易於吸收，很適合老年人食用。其次選用的油菜、西紅柿，都是適合老年人食用的蔬菜。再就是紫菜，富含多種微量元素，特別適合老年人食用。雖然成品看上去不起眼，但包含了做子女的一片心意。在此祝母親節日快樂！健康長壽！

時間:10分鐘內
食材
麵粉 150g
雞肉卷 3個
油菜 150g
西紅柿 150g
油 適量
鹽 適量
紫菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將油菜洗淨
  • 步驟 2/9
    西紅柿洗淨切塊
  • 步驟 3/9
    紫菜切碎
  • 步驟 4/9
    雞肉卷三個，超市買的
  • 步驟 5/9
    取麵粉150克，加水製成麵糊
  • 步驟 6/9
    先起油鍋將油菜、西紅柿炒熟裝起
  • 步驟 7/9
    鍋里加水，加入紫菜，用大火燒開
  • 步驟 8/9
    然後分小塊撥入麵糊，全部麵糊撥入後再將炒好的油菜、西紅柿倒入鍋內，繼續煮至沸騰。
  • 步驟 9/9
    裝碗後即可吃起。
小貼士

無技巧，但要有愛心。

釋出於 2019-09-05
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