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香煎黃魚
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浮辰辰辰
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食材
冰鮮黃魚 3條
玉米麵粉 適量
蔥， 4小段拍松
姜 4小塊拍松
鹽，檸檬，白酒，花生油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魚處理乾淨，放鹽，（稍多一點）檸檬切片，把蔥段，姜塊一起放入魚上，倒59白酒碼勻，淹10分鐘取出魚，給魚身改花刀，継續淹2小時，
  • 步驟 2/4
    把玉米麵放廚房專用紙巾上，把魚放麵粉上抹勻備用，
  • 步驟 3/4
    準備好後，開小火用姜擦鍋，到油（不要太多）小火慢慢煮煎熟。
  • 步驟 4/4
    喜歡清淡的就這樣吃，喜歡口味重的可據自己喜好撒些辣椒粉，孜然、花椒，芝麻即可。
釋出於 2018-09-05
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