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椒麻雞(豆油伯金豆醬油鳳梨淳
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我想瘦可以嗎啊

如果您跟小編一樣，喜歡吃酸酸的醬汁，一定要嘗試看看這道椒麻雞喔！

食材
肉雞腿排 2只
小黃瓜 2根
九層塔 50g
蒜末 5g
辣椒末 3g
香菜末 2g
豆油伯金豆醬油 2大匙
鳳梨淳 3大匙
花椒粉 少許
檸檬 半顆
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    雞腿排用刀在雞腿肉內側交叉切刀，把筋切斷，小黃瓜切絲裝盤墊底
  • 步驟 2/2
    雞腿排灑少許鹽、米酒略醃。熱鍋後下雞腿排用中火煎到兩面焦脆後，撈起切片裝盤 （這裡使用平底不沾鍋，雞腿排本身有油脂，因此不需要另外加油，若是一般鍋子需加適量油熱鍋，可使用有機橄欖油）
小貼士

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釋出於 2019-02-05
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