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香煎基圍蝦
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美少女阿蠶guo

很喜歡吃基圍蝦,每次去外面吃總覺得不太放心,自己做原來也很簡單。

時間:10-30分鐘
食材
基圍蝦 500g
5g
麻辣鮮 3g
炸雞粉 10g
生粉 5g
20g
生薑 適量
料酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將蝦去頭,用剪刀把蝦的背部剪開,拿牙籤從背部把內臟挑出來,洗淨.瀝乾備用。
  • 步驟 2/5
    生薑切片放入蝦中,倒入料酒,鹽,醃製45分鐘。
  • 步驟 3/5
    醃製好的蝦再次瀝乾水,分別放入生粉、麻辣鮮、炸雞粉、蔥拌均勻。
  • 步驟 4/5
    開大火,鍋熱後放入食用油,油七成熱時用筷子一隻一隻往裡放,記得翻面哦。
  • 步驟 5/5
    煎至兩面金黃起鍋,擺盤,開吃吧!
釋出於 2018-12-12
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