jxcaipu logo
美味咖哩核桃雞條
6.8萬 熱度 44 收藏
vocabulary豆漿
這道菜暫時還沒有介紹
時間:1-2小時
食材
雞胸肉 適量
麵粉 適量
糯米粉 適量
美國加州核桃 適量
咖哩粉 適量
生粉 適量
料酒 適量
姜 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    用刀背敲打雞肉，這樣可以讓雞肉更有彈性
  • 步驟 2/6
    把雞胸脯肉切成寬條，加一些薑絲、料酒、生粉、鹽適量攪拌均勻
  • 步驟 3/6
    普通麵粉、糯米粉、生粉按3:1:1的比例加等量水攪拌均勻，再加一個蛋清打到可以拉起為止
  • 步驟 4/6
    把美國加州核桃切碎
  • 步驟 5/6
    將裹了面衣的雞條在核桃裡翻個身，用中油溫煎上一會兒，雞肉條炸制金黃即可
  • 步驟 6/6
    將炸好的雞肉條放一邊冷卻，把生蛋黃放冷鍋裡攪拌均勻加適量冷水煮開，加少許鹽、咖哩粉（根據個人口味）、牛奶、生粉煮開淋在冷卻好的雞肉條上即可
釋出於 2018-12-15
182
相關菜譜
寫評論