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美味咖哩雞飯
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乄續約這一段情侯
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時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
雞脯肉 200G
洋蔥 1個
胡蘿蔔 1根
熟米飯 一碗
好侍百夢多塊狀咖哩 一盒（6小塊）
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    土豆洗淨去皮切塊，胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，洋蔥切小塊，雞脯肉切丁。
  • 步驟 2/4
    鍋熱油，將食材全部放入翻炒，待雞丁變色後注入剛沒過食材的沸水，保持沸騰10分鐘後關火，把6塊咖哩全部放入，並用鏟子翻拌均勻。
  • 步驟 3/4
    重新開大火，翻炒至湯汁濃稠。若太乾就注入少許沸水，太稀就延長炒制時間。
  • 步驟 4/4
    碗中米飯倒扣在盤子裡，放上做好的咖哩即可。
小貼士

1.分享一下自己琢磨出來的快速去土豆皮的方法：在流動的水中衝土豆，並用鋼絲球輕擦土豆的外皮即可。土豆外面最薄的皮就全都洗乾淨了，節約食材並且節省時間。

2.切洋蔥時嘴裡含一口水不會流眼淚，點蠟燭的方法也很好用。

3.雞丁也可以換成其他肉類。

4.好侍百夢多咖哩在烹飪時很方便，不需要加鹽、糖等任何調料，就能帶來咖哩飯的完美味道。口感很有層次。適合家庭使用。

釋出於 2018-11-15
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