jxcaipu logo
咖哩雞飯
3.2萬 熱度 75 收藏
漢尼拔pitch

超濃咖哩味，美味咖哩飯。

時間:30分鐘-1小時
食材
琵琶腿 750g
洋蔥 200g
胡蘿蔔 150g
土豆 200g
橄欖油 40g
塊狀咖哩 100g
清水 800ml
鹽 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    洋蔥洗淨切小粒。
  • 步驟 2/12
    胡蘿蔔洗淨切小丁。
  • 步驟 3/12
    土豆去皮洗淨切小粒。
  • 步驟 4/12
    橄欖油放入炒鍋燒至八成熱。
  • 步驟 5/12
    放入洋蔥丁炒香。
  • 步驟 6/12
    再放入琵琶腿翻炒至表皮發緊。
  • 步驟 7/12
    再放入胡蘿蔔丁和土豆丁翻炒一分鐘。
  • 步驟 8/12
    倒入清水（要沒過雞腿）大火燒開。
  • 步驟 9/12
    轉小火蓋蓋燉20分鐘。
  • 步驟 10/12
    開蓋，放入塊狀咖哩、鹽。
  • 步驟 11/12
    用鏟子攪拌至咖哩塊融化。
  • 步驟 12/12
    蓋蓋小火燉5分鐘關火即可。
小貼士

1，也可以用整雞斬塊做。

2，同樣的方法換成牛肉味道也很好。

釋出於 2019-11-14
28
相關菜譜
寫評論