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咖哩雞飯
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老實

今年是雞年，做一道咖哩雞拌飯！祝大家新年快樂，大雞大利，心想事成！

食材
雞胸脯肉 1塊
土豆 1個
胡蘿蔔 1根
咖哩 2塊
鹽 少許
料酒 10g
生薑 幾片
油 20g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    淘米，可以浸在水中30分鐘，加熱水煮米飯，這樣的米飯會很香！
  • 步驟 2/9
    雞肉脯切丁，用開水將血水燙掉，雞肉會更鮮！
  • 步驟 3/9
    將準備好的蘿蔔，土豆，火腿切丁備用（一定要跟雞丁一樣大小，大塊會部分不成熟！
  • 步驟 4/9
    鍋中倒油，7分熱後，放幾片生薑然後，倒入雞丁肉進行翻炒，前後要倒入料酒去腥呦！
  • 步驟 5/9
    倒入三丁，一起翻炒
  • 步驟 6/9
    翻炒差不多時，加半勺水，以及兩塊咖哩！（拍照遺漏了）
  • 步驟 7/9
    肉熟了，飯也OK啦，此時將它到在電飯鍋的米飯上
  • 步驟 8/9
    拌勻後就是這樣了，可好吃啦，又香又糯的
  • 步驟 9/9
    盛上一大碗，我先開動啦！雞年快樂呦！
小貼士

跟著這個做，相信你可以的！

釋出於 2018-10-10
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