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韭菜雞蛋煎餅
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裴春蝶裴
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時間:10分鐘內
食材
煎餅
兩張
韭菜
一把
雞蛋
三隻
蠔油
一大匙
鹽
2小匙
花生油
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
韭菜洗淨切1釐米左右小段備用
步驟 2/5
雞蛋打散,攪拌成蛋液,鍋中倒入油燒熱至5成,加入蛋液,炒至7成熟,盛出放涼後切碎備用
步驟 3/5
將韭菜加入雞蛋碎,倒入鹽,蠔油調味後即為盒子的餡料
步驟 4/5
不粘鍋燒熱,加入一大匙花生油,直接燒熱後放入包好餡料的煎餅盒子,煎餅受熱很快,基本30秒就可以翻面
步驟 5/5
煎餅兩面均勻煎至焦黃即可出鍋!!
釋出於 2019-02-11
90
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