jxcaipu logo
韭菜雞蛋煎餅
4.1萬 熱度 25 收藏
裴春蝶裴
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10分鐘內
食材
煎餅 兩張
韭菜 一把
雞蛋 三隻
蠔油 一大匙
2小匙
花生油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    韭菜洗淨切1釐米左右小段備用
  • 步驟 2/5
    雞蛋打散,攪拌成蛋液,鍋中倒入油燒熱至5成,加入蛋液,炒至7成熟,盛出放涼後切碎備用
  • 步驟 3/5
    將韭菜加入雞蛋碎,倒入鹽,蠔油調味後即為盒子的餡料
  • 步驟 4/5
    不粘鍋燒熱,加入一大匙花生油,直接燒熱後放入包好餡料的煎餅盒子,煎餅受熱很快,基本30秒就可以翻面
  • 步驟 5/5
    煎餅兩面均勻煎至焦黃即可出鍋!!
釋出於 2019-02-11
相關菜譜
寫評論