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韭菜雞蛋煎餅
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武十九之夏

韭菜四季常有，颳了又長，長了又刮，輪迴生長。春天的韭菜最鮮嫩了，家裡樓頂上也種了一盆韭菜，想吃的時候上樓用刀刮一小把等不了二天它又長出來了，韭菜適合炒蛋，煎餅，作為炒菜的配菜都是那麼地香。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 50g
麵粉 100g
雞蛋 1個
油 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    用料； 韭菜，雞蛋，麵粉，蜂蜜，
  • 步驟 2/10
    韭菜切碎放進麵粉碗裡，
  • 步驟 3/10
    打進雞蛋，
  • 步驟 4/10
    倒進少許蜂蜜，
  • 步驟 5/10
    喜歡吃鹹甜味的可適當放點鹽，
  • 步驟 6/10
    加清水攪勻，
  • 步驟 7/10
    鍋燒乾水分放少許油燒熱關小火，放上煎餅用的模具，再倒進拌好的麵糊，
  • 步驟 8/10
    煎片刻翻面，
  • 步驟 9/10
    依次一個一個煎熟透。
  • 步驟 10/10
    煎香即可。
小貼士

沒有蜂蜜白糖也行。

釋出於 2023-04-05
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