茄汁煎蛋餅
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我這個其實就是把應該切成小塊塊的西紅柿用料理機打成了汁，用來和麵糊
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
西紅柿洗淨，切小塊 -
步驟 2/9
將西紅柿丟進料理機
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步驟 3/9
榨汁
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步驟 4/9
黃瓜洗淨插絲
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步驟 5/9
胡蘿蔔洗淨插絲
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步驟 6/9
雞蛋兩個，打好
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步驟 7/9
麵粉過篩
-
步驟 8/9
將所有材料混合，加少許食鹽，充分攪拌
-
步驟 9/9
鍋裡放少許食用油，油5成熱時倒入麵糊，小火兩面煎至金黃
小貼士
1.蔬菜可以任意選擇，不拘一格。不同的組合味道都不一樣哦
2.麵粉過篩後，攪拌很容易
3.建議西紅柿汁不要太多，一面麵糊過於稀釋，不方便煎蛋餅
4.我喜歡蛋味濃的，所以加了兩個蛋，大家可以酌情處理哦
5.一定要少油，這樣既健康，煎出來的蛋餅也好吃
釋出於 2019-02-28
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