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奶香玫瑰煎蛋餅
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聖誕樹trench

今兒拋磚引玉，來個最簡單的：玫瑰煎蛋餅。光聽名字，可以想象出味道麼，這款蛋餅一改傳統口味，由於玫瑰雪梨醬的加入，入口是淡淡的香甜，又由於乳酪粉的點睛之筆，幸福的味道更加濃郁。金黃金黃的蛋餅中，星星點點散落著玫瑰花瓣，看似無意，實則有心，點點滴滴的情意，全部凝結在這細微的動人之處…

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
幹玫瑰花 少許
玫瑰雪梨醬 2茶匙
乳酪粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋打散成蛋液，玫瑰花去花蒂和花心，取花瓣；
  • 步驟 2/7
    蛋液中加入玫瑰醬，攪拌均勻；
  • 步驟 3/7
    煎鍋刷一層油，倒入蛋液，搖勻；
  • 步驟 4/7
    撒入玫瑰花瓣；
  • 步驟 5/7
    玫瑰花瓣要撒均勻，平鋪蛋液表面；
  • 步驟 6/7
    加入少許乳酪粉；
  • 步驟 7/7
    小火加熱，蓋上鍋蓋，大約三分鐘即可關火，再燜一分鐘即可。
小貼士

1. 蛋液中加入玫瑰醬後，要充分攪拌均勻；

2. 要用涼鍋涼油煎蛋餅，不易粘鍋；

3. 玫瑰花瓣一定要撒勻，這樣成品才會美觀；

4. 乳酪粉的新增視個人口味決定。

釋出於 2020-07-30
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