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玫瑰煎蛋餅
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鄭誰予琴亂

簡單的雞蛋餅，只需要一個特別的造型，就可以驚豔登場。差不多每天早晨都吃雞蛋餅，所以看著千篇一律的造型也會沒有食慾，這樣雖然簡單一整形，但出來的效果還真是很討喜呢。早餐吃雞蛋有助於減肥，相較於穀類或麵包，雞蛋所帶來的飽脹感更持久，雞蛋裡的蛋白質和脂肪能幫助維持身體的能量水平，讓你飽的時間更長，降低了早餐後再吃點心的需要。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
水澱粉 適量
薄荷葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備兩個雞蛋，
  • 步驟 2/8
    只取蛋黃，
  • 步驟 3/8
    加少量鹽和水，打散，
  • 步驟 4/8
    不粘鍋提前預熱，倒少許油，
  • 步驟 5/8
    將蛋黃液倒入煎熟，
  • 步驟 6/8
    煎成圓餅即可，
  • 步驟 7/8
    出鍋剪成長條，
  • 步驟 8/8
    做成玫瑰花的造型，邊上擺上薄荷葉裝飾，看很漂亮吧。
小貼士

煎雞蛋時不必翻面，因為蛋液很薄，表面凝固即可出鍋。

釋出於 2019-11-13
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