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乾菜餅
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食材
中筋麵粉
200
乾菜
100g
芝麻熟
適量
烹飪步驟
步驟 1/3
和麵,用筷子攪拌麵粉,慢慢加水,等大部分為結塊即可用手揉搓成團,和的幹些!
步驟 2/3
和好麵糰摘成均勻小團,壓成餅,包入乾菜餡料,包起來成圓球,趕成薄餅,壓上芝麻,越薄越好!
步驟 3/3
電餅檔烙熟,烙幹,烙脆!
小貼士
乾菜要事先炒下,加勺糖,味道應是有甜有鹹!
釋出於 2018-07-26
143
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