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豬排咖哩飯
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幸騎蝸牛追導弾
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食材
豬排 2塊
咖哩塊 1塊
胡蘿蔔 1根
蠔油 適量
料酒 適量
麵包糠 適量
雞蛋 1個
鹽 適量
裝飾蔬菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將豬排用刀背剁松，放入料酒，生薑蠔油，鹽，用手揉勻，放入冰箱醃製兩個小時
  • 步驟 2/5
    把雞蛋打散，加入聲粉，攪勻，把豬排沾滿蛋液，裹上面包糠
  • 步驟 3/5
    油6成辣後，放入大排煎，中火煎制金黃色
  • 步驟 4/5
    胡蘿蔔切塊，用水煮熟，加入咖哩塊，加入椰漿，加入適量水煮成糊狀即可
  • 步驟 5/5
    豬排切好裝飾蔬菜，澆進咖哩醬
釋出於 2018-07-14
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