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韭菜盒子
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思域flap

有了這次做韭菜盒子的經歷，我覺得自己又朝著做美食的大方向邁出了一小步，起碼以後再不用看著其他美食筒子們的麵食咽口水了，也再不用一想到揉麵就打怵了，再不用被別人鄙視只會買餃子皮做麵食了……

時間:30分鐘-1小時
食材
韭菜 250g
蝦皮 適量
雞蛋 2個
鹽 適量
料酒 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    在切好的韭菜中倒入少許油拌勻，之後倒入涼透的雞蛋碎和蝦皮，放入少許鹽和花椒粉拌勻。餡料就做好了。
小貼士

切好的韭菜先拌上油，再放入蝦皮、雞蛋以及其他的調料，是為了防止韭菜出湯，否則就不好吃了。很管用的小方法，嘿嘿又邁出一小步鈥斺斁虜撕兇！

用油和水一起煎韭菜盒子，不會很快糊掉，還很容易熟~

釋出於 2018-09-20
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