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青椒包肉
7.4萬 熱度
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褚夏雙勤
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小竹其實一直都不吃青椒的,在記憶中燒烤店裡總有青椒包肉,今天嘗試一下,味道真的不錯
食材
五花肉餡
1小碗
青椒
5個
鹽
1小勺
鹽
1小勺
老抽
2小勺
生抽
2大勺
澱粉
1大勺
醋
1大勺
料酒
1大勺
雞蛋
1個
姜粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
肉餡一碗加入雞蛋一個,料酒一勺,生抽一勺,一點點老抽,姜粉適量,順時針攪拌如圖
步驟 2/5
辣椒去蒂,掏空
步驟 3/5
將肉餡用筷子填入辣子
步驟 4/5
鍋裡放油燒熱,將填滿的尖椒放入油內,至兩面發皺
步驟 5/5
小碗放生抽,老抽,料酒,糖,醋合成汁,倒入鍋內,悶幹即可
釋出於 2018-12-01
41
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