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青椒釀肉
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障裂貪綻唾

青椒釀肉的方法太多，喜歡加馬蹄的，加胡蘿蔔，什麼都有，今天我們弄得簡單點，就只有姜蒜。

食材
豬肉 500g
青椒 200g
油 適量
鹽 適量
其他佐料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肉洗淨，剁成肉餡
  • 步驟 2/8
    加入料酒、生抽、鹽、香油，姜蒜適量
  • 步驟 3/8
    青椒洗淨去籽去筋切掉尾部
  • 步驟 4/8
    肉餡包入青椒中，全部包好備用
  • 步驟 5/8
    青椒放油鍋中煎
  • 步驟 6/8
    翻開煎另一面成虎皮狀後
  • 步驟 7/8
    鍋內放入少量油，鹽醬油加適量的水
  • 步驟 8/8
    煮10分鐘待汁收幹即可關火
小貼士

煎釀椒的時候火不要太大，以免爆油傷人；

釋出於 2024-07-16
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