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私房 愛心蛋包飯
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黎呇別捏我臉豬_

這個蛋包飯，好看好吃健康，大愛！

時間:10分鐘內
食材
米飯 100g
雞蛋 1個
洋蔥 30g
番茄 100g
青椒 30g
牛肉 30g
番茄醬 適量
鹽 適量
味精 適量
黑胡椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    番茄在火上稍微均勻烤一下，方便薄皮。
  • 步驟 2/10
    原材料（牛肉、番茄、洋蔥、青椒）切丁，備用。
  • 步驟 3/10
    鍋熱後倒入適量橄欖油，我選用的是西班牙橄欖油（未免廣告、品牌不提了），我喜歡橄欖油，感覺比較健康，味道也比較濃郁，特別適合用來拌冷盤，因為據說是用橄欖冷油最能發揮它的營養和功效。
  • 步驟 4/10
    爆香牛肉丁，變色炒出香味後，倒入米飯。
  • 步驟 5/10
    米飯倒入前需要先碾碎，粒粒分明的，切勿一塊一塊的。
  • 步驟 6/10
    飯炒熱，粒粒分開後，倒入番茄丁與洋蔥丁。炒到番茄化汁即可。
  • 步驟 7/10
    最後放入青椒丁，稍炒片刻裝起裝盤。
  • 步驟 8/10
    用一個雞蛋製作蛋皮，一般都喜歡兩個，我覺得蛋皮薄薄的才好吃，就是包飯的時候難度增加了些。
  • 步驟 9/10
    雞蛋皮沒有全部凝固時候就倒入剛炒好的米飯，然後包起來，關火，利用鍋的餘熱，使蛋皮完全黏住哦。
  • 步驟 10/10
    裝盤，用番茄醬畫個愛心，好吃好看，完成哦！！！
小貼士

親，要給好評哦！！！

釋出於 2019-01-10
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